イチジクもの
喫茶では、「イチジクの赤ワイン煮」お召上がりいただけます。
2013+10+10+いちじく+010_convert_20131010113127
スペイン産赤ワインでコンポートにしました。
少しスパイシーでさっぱりとした味わいです。
たっぷりのシャンティとどうぞ。

「タルト・オ・フィグ」こちらはフレッシュのイチジクをたっぷりのせて焼き込んだお菓子。
お持ち帰り可です。
2013+10+10+いちじく+008_convert_20131010113200

「紅玉のジャム」もつくりました。
この甘酸っぱさは紅玉ならでは、です。
パンに、ヨーグルトに、チーズに、合わせてどうぞ。
2013+10月+紅玉林檎ジャム+025_convert_20131010113040

今日から「アップルパイ」のお渡しです。
たくさんご注文いただきました。ありがとうございます!
今年のは、ちょっと大きくなりました。林檎詰めすぎたか・・・。
まぁ小さいよりはいいです。
毎年びみょ~に変化をつけているのですが、お気付きでしょうか。
もちろんその年の林檎で全然違うのですが。
毎年お召上がりいただいているお客様に楽しんでいただけますように。と
林檎の煮方を変えたり、スパイスを変えたり、パイの配合を変えたり、創り手も毎年楽しませていただいております。
さて、今年のアップルパイの出来はいかがでしょうか。
2013+10月+紅玉林檎アップルパイ+001_convert_20131010112925 2013+10月+紅玉林檎アップルパイ+011_convert_20131010112953


お菓子 | 11:58:53

FC2Ad