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5月だってあっという間!
こんにちは!
どうもご無沙汰してしまいますねー。すみません。

GWも母の日も終わって客足もパッタリと途絶え、少しゆったりとした営業時間が流れておりますLAUKIKAです。
中標津はいよいよ暖かくなり過ごしやすい季節到来です。短い期間なので目一杯満喫したいと思います。

先日突如として現れた「デッキ」。
そうなのです、突如として。
欲しいな〜って強く願ってたら来たの!!デッキが。
ミラクルです。
皆さんも強く思えば願いは叶いますのでどうぞ!

それで、わーいわーい。
って先週はデッキくんに色を入れてヒュッゲに。
ちょうど朝日が浴びられるところに設置してあるので気持ち良い〜。
小鳥の声がBGMにちょうど良く。

今日もそちらでモーニングコーヒーをいただき、日光浴をしてみました。
少しは肌に色を入れないともやしっ子だと言われますので。
デッキの画像はまた今度。

そんなこんなで、ちょっと一息入れさせていただきまして、
先週は「minaminaの会」。
今季最後の苺を使ってタルトに仕立てました。
ラウキカっぽさの出たお菓子でしたね。
来月は「お楽しみお菓子」です。
本州は夏日も多くなっていますので5月からはもう危ないなと思って冷蔵便にしました。
さすが縦長日本。こちらではストーブ焚いてるのに!
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そして6月からのお菓子ご案内でーす。レモンです。
数量限定生産です。予定数になりましたら受付終了いたします。
ご予約はお早めにどうぞ。
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どちらも毎年人気のお菓子です。
発送できますので遠方のお客様も楽しめますよ。

今年は例年より少し早いご紹介かな。
まだ食べたことのないみなさま、是非ご賞味くださいませ〜。
ご予約お待ちしております!

6月のお休みについて
6/23(土)・24(日)
6/28(木)〜7/1(日)
7/5(木)
はお休みさせていただきますのでこの時はお菓子のご予約承れません。
申し訳ございません、こちらの日程以外でよろしくお願いいたします。

それでは、気持ちの良い毎日をお過ごしくださいませー。


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お知らせ | 14:01:37
minaminaの会 会員募集です!
こんにちは。

桜開花まではまだまだ遠い中標津ですが、
春分の日も過ぎてなんとなく暖かくなってきましたね。

日も長くなって、それだけでワクワクしてしまう今日この頃です。

さて、LAUKIKA頒布会「minaminaの会」の更新月になりました。
6ヶ月毎の更新なのですが、あっ!と言う間です。

新規の会員様も合わせて募集いたしております。
ぜひこの機会にお申し込みくださいませ〜。



それと、季節のお菓子のご案内。

苺がおいしい季節ですね。
ラウキカでは鹿児島の苺農家さんから直接送ってもらっています。
福山農園さんのいちごちゃんが手がける苺は本当に美味しいのです!
こちらを使ったお菓子のご紹介です。

こちらは発送不可で、ご来店受け渡しのみでございます。
「ポワソンダブリル」期間限定です。
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「ショートケーキ」
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「タルト」
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ショートケーキ・タルトなどは苺のある時期でしたら、事前予約にて生産できます。
お誕生日ケーキなどはご相談ください。





お知らせ | 12:03:31
間に合わなかった〜!
すみません!!

予定では8日(木)からオープンでしたが、

改装まだ終わらず(片付けと配置と仕込みが〜・・・)、

オープンは10日(土)からとさせていただきます。

申し訳ございませんがよろしくお願いいたします!

只今必死に仕込み中!




お知らせ | 00:08:50
補修工事&バレンタイン商品
皆様こんばんは!

店舗補修工事3日目が終了いたしましたー。
1階と2階を繋ぐのがメインの工事です。

そうなのです、今までは繋がっていなかったのです〜。
何かと不便でしたが、これで超便利になります!
楽しみ楽しみ〜。

リフォームなので色々複雑な点も出てきますが、そこはさすがプロですね!
此度は「しばちゃん工房」さんにお願いしております。
クライアントとのコミュニケーションをがっちりして一緒に良いものを創り上げていきましょう!
というお考えの方です。
私たちは言いたい放題なので大変だろうな〜。

職種違えど職人仕事は見ていて気持ちが良いものです。
日々勉強させていただいています。

プロって技術だけの話じゃあないんですよね、「意識」!
この意識が本当に大事だって感じます。
これは職業に関係なくだと思います。

常に最高のパフォーマンスを出す為にいったいどれだけの努力をしてきて、
し続けているのか。
そしていつも最高を求められる訳ですから、
そのプレッシャーも。(それを楽しめるのもプロだと思う!)

自分たちもそうやって日々お菓子たちを創り出しています。

なので、容易く出来上がっているように見えるものの裏側に意識が向きます。
もちろん結果も大事ですが。結果は目に見える部分の話ですよね。

目に見えない部分に意識を向けていくと、色々な気付きがあります。
真摯な仕事は、見えるところから見えない部分がよく見えてくるなぁ。

いつもと違う日常の中で感じたことです。


さて、そんな補修工事真っ只中のため、
今週と来週はお休みとなります。

お店はやっていませんが、バレンタイン商品のご予約受付中です。
お電話・FAX・Eメールでご注文承っております。
Eメールアドレスは、la.la.laukika@gmail.com です。


メールでご注文の際は、お客様のお名前(フルネーム)とお電話番号をお願いいたします。

昨年の写真ですが参考までに。
「チーズケーキ〜fukuiku〜」
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「フロマージュ・ショコラ」
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「ブラウニー」
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「トリュフ」
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「アマンダ・ショコラ」
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「タルト・ショコラ」
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「プリュノー」トリュフセットに入る予定です。
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「マカロン・ショコラ」
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どれも美味しいですよ〜。

ご注文お待ちしております!


お知らせ | 18:41:50
2018年
新年明けてしばらく経ってしまいました〜。
ご挨拶遅れました。

今年もどうぞよろしくお願いいたします!

なんと年明け早々体調崩して1週間寝たきり状態でした。
こんなこと、15年以上ぶり!
やはり歳なのか。。。回復に時間がかかってしまった。

身体がまともに動くことの素晴らしさを今噛み締めております。
[いつもの]、[あたりまえ]、がなんと幸せなことか!
ありがとうございます。

さて、そんなこんなで1月も中盤。
毎年の「ガレット・デ・ロワ」もスタート遅くはなりましたがやりますよー。
2014_1月ガレットデロワ_006_convert_20180113125744
今年は一回限り。

1/20(土)生産です。お送りも可能。
送りの場合は、道内でしたら21日着です。
5号サイズ¥3500です。


ご予約お待ちしております。
(ってもうあんまり時間ないですねー、すみません。。。)

そして、大事なお知らせ。
1月22日(月)から2月7日(水)の間、
店舗営業をお休みいたします。

店舗内補修工事のためです。
2週間くらいお休みになってしまいます。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

作業の進み具合によっては早めにオープンできるかもしれません。
その時はまたお知らせいたします。

おやつに困りそうな方へ
2週間分焼き菓子おやつセットご用意します。
1/20(土)21(日)お渡し、もしくは発送します〜。
○¥3500
◯¥5000

パウンドケイク一本買い置きしておくのも良いですね。
安心安心。
ケイク・オ・フリュイを年末に買っておいた方はこの機会に食べるのも良いですね!
そろそろ馴染んできて美味しい頃じゃあないですか。

2月に入れば、バレンタインデー。
こちらもご案内用意しております。
また後ほど投稿いたしますので、少々お待ちくださいねー。

「チョコレートチーズケーキ」は、1月・2月限定商品として
FUKUIKUと同様店頭でお買い求めいただけますのでどうぞ。
※冷凍でのお渡し商品です。

それでは、皆様楽しい週末を!







お知らせ | 12:57:03
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