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秋のお菓子
やっと栗の仕込みも目処が立ってきました!
今年も和栗のお菓子創れそうです。
しかし、事前予約の分を差し引くとあとわずかです。


ご予約はお電話か店頭にて直接承ります。
このお菓子に関しては、なにせ数量が少ないので、
メールやフェイスブック上のメッセージ・
コメント欄での受付はできませんのでご了承ください。

すでにご予約いただいているお客様へ
1日の生産にも限りがあります。10台まで!!
それ以上やると手が動かなくなってしまうので・・・。
どうしてもこの日でないとダメ!
という日がある方はお早めにご連絡お願い致します。



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お菓子 | 15:46:06
今季最終
こんにちは。
ご無沙汰になってしまいました。

本日は今季最後となります苺のお菓子のご案内です。
「ナポレオンパイ」!
年に一度だけつくってる感じがします。
要ご予約商品です。ご予約お待ちしております。
IMG_1139_convert_20170526140902.jpg
約15~16×8センチくらいの大きさです。(5〜6人分位)
¥3200
6/2(金)・3(土)の二日間限定生産です。
ご希望のお日にちをお知らせください。

毎年すごーく美味しい苺を送ってくださって本当に感謝です。
ラウキカのお客様ももう他の苺が食べられない!とおっしゃいます。
今季最後の苺も感謝していただきましょう!!

それともう1つお知らせ。
6月のお菓子講習会が決まりました。
日時 6/9(金) 11:00〜14:00
内容 「マドレーヌ」「フィナンシェ」のアレンジ
講習費 ¥3500
持ち物 筆記用具

初めての参加希望の方は、ご面倒ですが店頭での受付とさせていただきます。
(電話・メールでのお申し込み不可です。)
2回目以降の方については、いつも通りのお申し込み方法にてお願いいたします。
※参加人数が少ないときは、延期または中止となる場合もございます。

それではどうぞよろしくお願いいたします〜。

次は父の日のご案内になると思います!
みなさん父の日忘れないでー。


お菓子 | 19:00:00
ゴールデンウィーク・こどもの日
こんばんは。
あら、もうゴールデンウィークですね。

お知らせを4つ。

1つ目、
GW中の営業についてですが、
通常通りの営業です。
5/1(月)・2(火)・3(水)は定休日です。
喫茶室は未だお休み中です〜。

再開はもう少し先になりそうです。。。

2つ目、
今年のこどもの日のお菓子。
「パリ・ブレスト」にしました!
キャラメルクリーム仕上げのパリブレスト。
写真間に合わなかったですが、こどもの日のプレート付きです。
5/4(木)・5(金)の限定生産です。
ご予約は、4/30(日)までにお願いします。

2012_12_3_010_convert_20170426232447.jpg

3つ目、
次回のお菓子講習会のご案内。
5/12(金) 11:00~14:00
メニュ「ショートケーキ」に決定。

テーマは、パータ・ジェノワーズ(スポンジ生地)を焼けるようにしましょう。です。

4つ目、
母の日のお菓子について。
「アイアシェッケ」にしまーす。
これは、よくクリスマスのお菓子に組み込んでいたチーズケーキでファンの多いお菓子です。
昨年のクリスマスは違うタイプのチーズケーキだったので、久しぶりに食べたい方も多いのではないでしょうか。
ご予約は、5/7(日)まで。
お渡し期間は、5/12(金)・13(土)・14(日)です。

サイズとお値段は後ほどご案内いたします。



お菓子 | 23:25:12
次は、お雛様・ホワイトデー
こんにちは。
前回からひと月以上経ってしまいました〜。
今年のヴァレンタイン商品も無事造ることが出来、
皆様の元へお届けも完了いたしました!
事後報告ですが、来年の参考までに。
限定商品色々

クッキーやパイなどはもう何回か生産できそうです。
IMG_3022_convert_20170219113927.jpg  IMG_3019_convert_20170219113914.jpg  IMG_3017_convert_20170219113858.jpg
IMG_3016_convert_20170219113844.jpg   fullsizeoutput_980_convert_20170219115359.jpeg   IMG_3011_convert_20170219113830.jpg

「チョコレートチーズケーキ」
こちらはご予約分のみで完売してしまいました。
食べられなかった方結構いらっしゃいましたー、ごめんなさい。
来年は早めに注文してくださいね〜。
IMG_3013_convert_20170219113709.jpg
「マカロンセット」
今年は、プラリネ・チェリー・マールの三種でした。
個人的にマールがすごくよかった!
IMG_3027_convert_20170219113951.jpg
「バレンタインセット大」
これはお得でしたね。限定の品ちょっとずつ色々入れてみました。
IMG_3030_convert_20170219114008.jpg
「ショコラアソート」
四種のトリュフとプリュノーショコラ。
苦労した甲斐のあった一品です!
IMG_2983_convert_20170219113739.jpg

と、こんな感じでヴァレンタインデーは過ぎてゆきました。

そして次は、お雛様ですね。
おひなケーキご予約承り中です。
仕上げのイメージはこんな感じで、
内容は、フランス版ショートケーキ。
fullsizeoutput_9a3_convert_20170219114401.jpeg
コクのあるクリーム、ムースリーヌにイチゴたっぷり。
IMG_6058_convert_20170219114512.jpg  IMG_3034_convert_20170219114021.jpg
こちらご予約は、2/26(日)までとなっております。
数量限定なのでこちらもお早めにご注文お願いします。

ホワイトデーの商品もだいたい決まってきました。
通常商品の「LAUKIKAチーズケーキ-fukuiku-」の
4号サイズを限定数ですがご用意いたします。
5号だとちょっと大きいなと思っていた方、是非この機会のどうぞ。

それと、「レーズンサンドクッキィ」。
これも人気の品ですね〜。
自分たちも大好きなのでもうちょっと年間に何回か造りたいと思うのですがね・・・。
この時期のもの、みたいなお菓子になってしまいました。

「ホワイトデーセット大」
限定焼き菓子の入ったセット。

今挙げた商品に関しては、ご予約が確実なお菓子たちです。

よろしくお願いします!

お菓子 | 11:55:34
ヴァレンタイン
こんにちは。
あっという間に1月も半分過ぎてしまいましたねー。

そろそろヴァレンタインの準備に取り掛からないとね。
っていつも遅過ぎですねー。

とりあえず決まっているものからご紹介します!

①「チョコレートチーズケーキ」
今年は2サイズ用意します。4号¥2,600 5号¥3,800
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②「ケイク•オ•ショコラ•フリュイ」
どうしても食べてみたかったんだって、店主が。
絶対美味しいから〜って言ってるけどお創りになるの自分でしょ。
美味しくつくってくださいな。
パウンドケイクのミニサイズ ¥2,100

③「ヴァレンタインセット」
冬季限定の焼き菓子を中心にした焼き菓子のセットです。
プレゼント用にもぴったり。もちろん自分用にも。
大サイズ ¥2,600
小サイズ ¥1,600 
IMG_5902_convert_20170115171133.jpg

④「マカロン・ショコラセット」
6個入り(3種)¥1,650
ラウキカのマカロン、滅多につくらないけど結構人気なのです。
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⑤「ショコラアソート」
4〜5種類のショコラが楽しめるセット。¥2,200
トリュフ、つくるの大変だけど毎年頑張ってます!
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今年は、①「チョコレートチーズケーキ」④「マカロン」は、
冷凍でのお渡し・配送にしました。
冷凍で3週間の賞味期限、解凍後は冷蔵で3〜4日のうちにどうぞ。

他のものと一緒に配送希望の際は、冷蔵便にてお送りいたしますので、
解凍された状態でお届けとなります。

本日ご紹介したお菓子のうち③④⑤は、2/10(金)〜14(火)の限定販売です。

2月の営業
2/13(月)・14(火) 営業します。
2/16(木)・17(金) 振り替えでお休みします。


お菓子 | 17:46:08
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