父の日に
皆様こんにちは!
あー、父の日忘れないでねって言っておきながら、明後日が父の日ですね〜。

お菓子考えたけど、父の日ってどうも甘い感じじゃないのです。
今年は、「キッシュ」どうでしょう!
ワインと一緒にプレゼントしたら喜ばれるのではないでしょうか。


先日美味しそうな新玉ねぎ入ってきたのでそれを使おう。
写真は大きいサイズですが、当日は直径12㎝で焼きます。

ラウキカでは、夏場たまにつくるキッシュ。
結構好評です。私も好き。

冷蔵庫で2日位持ちます。食べるときはぜひ!リベイクしてくださいね。
シツコク言いますが、このリベイクするかしないか、
上手くできたかどうかで楽しさが違います!!

詳しく知りたい方は遠慮なく店頭で聞いてくださいね。

ご予約も承ります。
いつも通りギリギリのご案内でした。
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お知らせ | 15:18:06
今季最終
こんにちは。
ご無沙汰になってしまいました。

本日は今季最後となります苺のお菓子のご案内です。
「ナポレオンパイ」!
年に一度だけつくってる感じがします。
要ご予約商品です。ご予約お待ちしております。
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約15~16×8センチくらいの大きさです。(5〜6人分位)
¥3200
6/2(金)・3(土)の二日間限定生産です。
ご希望のお日にちをお知らせください。

毎年すごーく美味しい苺を送ってくださって本当に感謝です。
ラウキカのお客様ももう他の苺が食べられない!とおっしゃいます。
今季最後の苺も感謝していただきましょう!!

それともう1つお知らせ。
6月のお菓子講習会が決まりました。
日時 6/9(金) 11:00〜14:00
内容 「マドレーヌ」「フィナンシェ」のアレンジ
講習費 ¥3500
持ち物 筆記用具

初めての参加希望の方は、ご面倒ですが店頭での受付とさせていただきます。
(電話・メールでのお申し込み不可です。)
2回目以降の方については、いつも通りのお申し込み方法にてお願いいたします。
※参加人数が少ないときは、延期または中止となる場合もございます。

それではどうぞよろしくお願いいたします〜。

次は父の日のご案内になると思います!
みなさん父の日忘れないでー。


お菓子 | 19:00:00
ゴールデンウィーク・こどもの日
こんばんは。
あら、もうゴールデンウィークですね。

お知らせを4つ。

1つ目、
GW中の営業についてですが、
通常通りの営業です。
5/1(月)・2(火)・3(水)は定休日です。
喫茶室は未だお休み中です〜。

再開はもう少し先になりそうです。。。

2つ目、
今年のこどもの日のお菓子。
「パリ・ブレスト」にしました!
キャラメルクリーム仕上げのパリブレスト。
写真間に合わなかったですが、こどもの日のプレート付きです。
5/4(木)・5(金)の限定生産です。
ご予約は、4/30(日)までにお願いします。

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3つ目、
次回のお菓子講習会のご案内。
5/12(金) 11:00~14:00
メニュ「ショートケーキ」に決定。

テーマは、パータ・ジェノワーズ(スポンジ生地)を焼けるようにしましょう。です。

4つ目、
母の日のお菓子について。
「アイアシェッケ」にしまーす。
これは、よくクリスマスのお菓子に組み込んでいたチーズケーキでファンの多いお菓子です。
昨年のクリスマスは違うタイプのチーズケーキだったので、久しぶりに食べたい方も多いのではないでしょうか。
ご予約は、5/7(日)まで。
お渡し期間は、5/12(金)・13(土)・14(日)です。

サイズとお値段は後ほどご案内いたします。



お菓子 | 23:25:12
minaminaの会第5期 受付開始
こんばんはー。
またもや、お久しぶりの投稿となってしまいました。

本日はラウキカ頒布会「minaminaの会」の
新規ご入会の受付開始のお知らせです。

4月より第5期が始まります。
皆様のご入会、お待ちしております!

minaminaの会は、遠方のお客様にも楽しんでいただけますよう、
発送可能なお菓子をお創りしています。
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参考までに第3期・4期のお菓子たち
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と、こんな感じでお創りいたしております。

皆様の癒しの時間にラウキカのお菓子をいかがでしょうか。


お知らせ | 21:19:30
次は、お雛様・ホワイトデー
こんにちは。
前回からひと月以上経ってしまいました〜。
今年のヴァレンタイン商品も無事造ることが出来、
皆様の元へお届けも完了いたしました!
事後報告ですが、来年の参考までに。
限定商品色々

クッキーやパイなどはもう何回か生産できそうです。
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「チョコレートチーズケーキ」
こちらはご予約分のみで完売してしまいました。
食べられなかった方結構いらっしゃいましたー、ごめんなさい。
来年は早めに注文してくださいね〜。
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「マカロンセット」
今年は、プラリネ・チェリー・マールの三種でした。
個人的にマールがすごくよかった!
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「バレンタインセット大」
これはお得でしたね。限定の品ちょっとずつ色々入れてみました。
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「ショコラアソート」
四種のトリュフとプリュノーショコラ。
苦労した甲斐のあった一品です!
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と、こんな感じでヴァレンタインデーは過ぎてゆきました。

そして次は、お雛様ですね。
おひなケーキご予約承り中です。
仕上げのイメージはこんな感じで、
内容は、フランス版ショートケーキ。
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コクのあるクリーム、ムースリーヌにイチゴたっぷり。
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こちらご予約は、2/26(日)までとなっております。
数量限定なのでこちらもお早めにご注文お願いします。

ホワイトデーの商品もだいたい決まってきました。
通常商品の「LAUKIKAチーズケーキ-fukuiku-」の
4号サイズを限定数ですがご用意いたします。
5号だとちょっと大きいなと思っていた方、是非この機会のどうぞ。

それと、「レーズンサンドクッキィ」。
これも人気の品ですね〜。
自分たちも大好きなのでもうちょっと年間に何回か造りたいと思うのですがね・・・。
この時期のもの、みたいなお菓子になってしまいました。

「ホワイトデーセット大」
限定焼き菓子の入ったセット。

今挙げた商品に関しては、ご予約が確実なお菓子たちです。

よろしくお願いします!

お菓子 | 11:55:34
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