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お知らせです
こんにちは。

本日(10/5)の営業、午後3時までとさせていただきます。
10/6(土)・7(日)の二日間お休みさせていただきます。
急な告知で申し訳ございません!


10/8(月)に臨時営業いたしますのでよろしければお越しくださいませ。

10/12~14お渡し分の「アップルパイ」のご予約受付を7日まででしたが8日までといたします。
本日の午後から日曜日までは電話は繋がらないので、ご注文はFAXかメールでお願いいたしますー。

10/12(木)の分はいっぱいです。ありがとうございます。
10/13(土)14(日)まだ余裕あります!
翌週10/19(金)〜21(日)の分もまだまだ余裕ありです。

ご予約お待ちしております。
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お休みのお知らせ | 11:52:15
ラウキカ頒布会お申し込み開始!
こんにちは!
ラウキカ頒布会「minaminaの会」第8期が10月からスタートです!

6ヶ月毎にご案内を出しておりますが、2回お知らせをつくると1年経ってしまうということですね〜。

8期ということは4年目。
minaminaの会という名称にする前から頒布会やっていますので、
かれこれ9年目になるのかな?

7割以上の方が、最初からずっとリピートしてくださってます‼︎
本当にありがたいです。
もう一回言います。
ほんとうにありがたいです!ありがとうございます!

ここ数年は少し肩の力も抜けてきて自分で言うのも何ですが結構いいお菓子拵えてますよー。
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さてさて、「甘いもの」=身体に悪い みなさまの中にもこのイメージありますよね。
健康診断の数値が悪くなったり、体重が増えたりするとすぐ悪者にされるお菓子ですが、
はたしてほんとうにお菓子だけのせいでしょうかー。

確かに白砂糖は取らなくてもよいモノだとは認識しています。
でもそれと同じくらい小麦だって毒性強いの知ってますか?
依存性に関しては砂糖よりタチが悪い。
麻薬レベルとまで言われていますよね。
しかも今は、「放射能」という目に見えぬ恐ろしいモノまでプラスされてしまって。
詳しくは各自でお調べになってくださいね。

お菓子は我慢して食べないけどパンなら甘くないし大丈夫だとか、
食事の部類だからと麺類たくさん食べてませんか。
放射能なんてもう昔の話、なんてとんでもないこと思ってませんか。

パンが悪いとか麺がいけないと言っているのではありませんよ。(放射能はいけません!)
第一お菓子なんて砂糖も小麦も使ってるし。
食べ物(だけじゃないけど)を選ぶ基準、どんな素材でどういう風に創られているか、自分には合うのか、ということを基準にしている人って意外と少ないな、という気がしています。どうしても価格で選びがちだったり。

なぜ安いの?高いの?
安いと思う、高いと思うその基準はどこから?
病気を怖がるわりには、予防のために時間やお金を使わない人も多いように感じます。

「価値観」それは人それぞれかもしれませんが、
身体に害をもたらすもの、そうでないものは確実に存在するという事。
病気になって困るのは自分という事。
何を、どれを、どれだけ選ぶかはそれぞれの意志であるという事。
を忘れてはいけないと思います。

では、ラウキカはなぜお菓子を売るのか?
自分たちが安心して食べたいからです!

だって、甘いものって美味しいよねー。
パンだって麺だって美味しいのです。食べたいの。
安心して買えるもの、食べられるもの、皆さんの中で在りますか。

その中の一つで在れるようにという思いでお菓子を創らせていただいています。

ということで、美味しくって安心(食べ過ぎなければ!)なお菓子をぜひどうぞ〜。






お知らせ | 17:39:15
お待たせしました!ブルーベリーです。
お待たせいたしました!
2018ブルーベリーのお菓子のご案内でーす。

本当にいつも思いますが、旬の恵みを頂けるというのは本当にありがたい事です。
毎年こうやってお菓子を創らせてもらえる事も感謝!

異常気象の影響もあって色々な作物が採れにくくなっていますね。
普通に食べられることが、当たり前ではない世の中になってもおかしくはありません。

フルーツも例外ではありません、昨年に続きブルーベリーも大変です。
少ない収穫量の中から分けて頂き、今年も皆様にお菓子のご案内ができます。
数量に限りがございますので完全受注生産とさせて頂きます。
少しも無駄を出したくないので。ご理解お願いいたします!

さぁさぁ、今年のお菓子は〜、
①「ブルーベリーケーキ」
バタークリームのお菓子です。
フレッシュのブルーベリーをたくさん乗っけます。
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こちらの写真は以前のものでイメージです。
Sサイズ¥2300(四角い形です。)
Mサイズ¥3300(丸直系15㎝)

☆Mサイズのみお送り可能です。
 冷蔵便での発送です。
 賞味期限は発送日から4日間(道内ですと翌日到着ですが、道外は翌々日到着となります。)

②「ブルーベリータルト」
少し薄いタルトレット仕立て。
フレッシュのブルーベリーとアーモンドクリームとカスタードクリームの一体感を楽しみましょう。
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2個入り¥1100
3個入り¥1650
4個入り¥2200

こちらは発送不可商品です。ごめんなさい。

①②共にフレッシュ(生)のブルーベリーを使用しますので期間限定の商品となります。
ご来店受け渡し可能日は、
 8/12(日)・16(木)・17(金)・18(土)・19(日)
発送可能日は、
8/12(日)〜19(日)
到着日は発送日の翌日(道内)〜となります。※道外のお客様は翌々日以降の到着です。

ご予約ご注文は、お電話かメールにてお願いいたします。
メールでご注文の際、返信が2日経っても届かない場合は、
受信できていない可能性がありますので恐れ入りますがお電話でご連絡ください。
TEL 0153-72-7879
Mail la.la.laukika@gmail.com


お知らせ | 21:17:46
5月だってあっという間!
こんにちは!
どうもご無沙汰してしまいますねー。すみません。

GWも母の日も終わって客足もパッタリと途絶え、少しゆったりとした営業時間が流れておりますLAUKIKAです。
中標津はいよいよ暖かくなり過ごしやすい季節到来です。短い期間なので目一杯満喫したいと思います。

先日突如として現れた「デッキ」。
そうなのです、突如として。
欲しいな〜って強く願ってたら来たの!!デッキが。
ミラクルです。
皆さんも強く思えば願いは叶いますのでどうぞ!

それで、わーいわーい。
って先週はデッキくんに色を入れてヒュッゲに。
ちょうど朝日が浴びられるところに設置してあるので気持ち良い〜。
小鳥の声がBGMにちょうど良く。

今日もそちらでモーニングコーヒーをいただき、日光浴をしてみました。
少しは肌に色を入れないともやしっ子だと言われますので。
デッキの画像はまた今度。

そんなこんなで、ちょっと一息入れさせていただきまして、
先週は「minaminaの会」。
今季最後の苺を使ってタルトに仕立てました。
ラウキカっぽさの出たお菓子でしたね。
来月は「お楽しみお菓子」です。
本州は夏日も多くなっていますので5月からはもう危ないなと思って冷蔵便にしました。
さすが縦長日本。こちらではストーブ焚いてるのに!
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そして6月からのお菓子ご案内でーす。レモンです。
数量限定生産です。予定数になりましたら受付終了いたします。
ご予約はお早めにどうぞ。
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どちらも毎年人気のお菓子です。
発送できますので遠方のお客様も楽しめますよ。

今年は例年より少し早いご紹介かな。
まだ食べたことのないみなさま、是非ご賞味くださいませ〜。
ご予約お待ちしております!

6月のお休みについて
6/23(土)・24(日)
6/28(木)〜7/1(日)
7/5(木)
はお休みさせていただきますのでこの時はお菓子のご予約承れません。
申し訳ございません、こちらの日程以外でよろしくお願いいたします。

それでは、気持ちの良い毎日をお過ごしくださいませー。


お知らせ | 14:01:37
4月は早いなぁ。
皆様こんにちは!
4月はあっっと言う間に過ぎ去っていきますね〜。
地震があったり雪が降ったり、暖かかったり寒かったり・・・。

そろそろ春らしくなってもいいですよね!

先週は「minaminaの会」の週でした。
何故か今週だと思い込んでいて、
ギリギリの所で気が付いたから良かったけど焦ったわー。
今月は焼き菓子のセットでした。
新作でご用意いたしましたよ。

「マーモアクーヘン」(マーブルケーキ)
意外ですが初めて創りました。塩とレモンとバニラが隠し味です。
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「マンデルクッキー」(アーモンドのクッキー)
軽くローストしたアーモンドのペーストをたっぷり練りこんでいます。
食感がサクっほろっ。ってなります。
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「ショートブレッド」ナツメグ風味
かなりナツメグ入れました。日が経つにつれてナツメグ出て来ますね。
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続きまして、春のお菓子第二弾のご案内です。
「子供の日」と「母の日」に!
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「サントノレ」はプチシューがのったお菓子です。
「チーズケーキ」はホワイトチョコとグリーンティでアレンジ。
写真は何年か前のサントノレ(この時はチョコバージョンでした)。
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ご予約お待ちしております。


さてさて、話は変わって、
店の中変わったの分かるかしら〜??
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日曜の閉店後に仕込みましたー。
最初は、こちら↓
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お手伝いさせてもらいながら↓(あ!これはやらせだ!)
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こっちこっち。↓
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しばちゃん工房様本当にありがとうございます!
午前様作業お疲れでしたー!バンザーイ!

お菓子を陳列している様子はご来店のお楽しみ。
では、皆様のお越しをお待ちしておりまーす。


お菓子 | 18:27:12
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