間に合わなかった〜!
すみません!!

予定では8日(木)からオープンでしたが、

改装まだ終わらず(片付けと配置と仕込みが〜・・・)、

オープンは10日(土)からとさせていただきます。

申し訳ございませんがよろしくお願いいたします!

只今必死に仕込み中!




お知らせ | 00:08:50
補修工事&バレンタイン商品
皆様こんばんは!

店舗補修工事3日目が終了いたしましたー。
1階と2階を繋ぐのがメインの工事です。

そうなのです、今までは繋がっていなかったのです〜。
何かと不便でしたが、これで超便利になります!
楽しみ楽しみ〜。

リフォームなので色々複雑な点も出てきますが、そこはさすがプロですね!
此度は「しばちゃん工房」さんにお願いしております。
クライアントとのコミュニケーションをがっちりして一緒に良いものを創り上げていきましょう!
というお考えの方です。
私たちは言いたい放題なので大変だろうな〜。

職種違えど職人仕事は見ていて気持ちが良いものです。
日々勉強させていただいています。

プロって技術だけの話じゃあないんですよね、「意識」!
この意識が本当に大事だって感じます。
これは職業に関係なくだと思います。

常に最高のパフォーマンスを出す為にいったいどれだけの努力をしてきて、
し続けているのか。
そしていつも最高を求められる訳ですから、
そのプレッシャーも。(それを楽しめるのもプロだと思う!)

自分たちもそうやって日々お菓子たちを創り出しています。

なので、容易く出来上がっているように見えるものの裏側に意識が向きます。
もちろん結果も大事ですが。結果は目に見える部分の話ですよね。

目に見えない部分に意識を向けていくと、色々な気付きがあります。
真摯な仕事は、見えるところから見えない部分がよく見えてくるなぁ。

いつもと違う日常の中で感じたことです。


さて、そんな補修工事真っ只中のため、
今週と来週はお休みとなります。

お店はやっていませんが、バレンタイン商品のご予約受付中です。
お電話・FAX・Eメールでご注文承っております。
Eメールアドレスは、la.la.laukika@gmail.com です。


メールでご注文の際は、お客様のお名前(フルネーム)とお電話番号をお願いいたします。

昨年の写真ですが参考までに。
「チーズケーキ〜fukuiku〜」
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「フロマージュ・ショコラ」
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「ブラウニー」
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「トリュフ」
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「アマンダ・ショコラ」
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「タルト・ショコラ」
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「プリュノー」トリュフセットに入る予定です。
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「マカロン・ショコラ」
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どれも美味しいですよ〜。

ご注文お待ちしております!


お知らせ | 18:41:50
バレンタインデー商品
今年のバレンタインのご案内です。
ご予約お待ちしておりまーす!


①の「馥郁」チーズケーキは、定番の商品でシンプルなチーズケーキです。


お菓子 | 19:12:33
2018年
新年明けてしばらく経ってしまいました〜。
ご挨拶遅れました。

今年もどうぞよろしくお願いいたします!

なんと年明け早々体調崩して1週間寝たきり状態でした。
こんなこと、15年以上ぶり!
やはり歳なのか。。。回復に時間がかかってしまった。

身体がまともに動くことの素晴らしさを今噛み締めております。
[いつもの]、[あたりまえ]、がなんと幸せなことか!
ありがとうございます。

さて、そんなこんなで1月も中盤。
毎年の「ガレット・デ・ロワ」もスタート遅くはなりましたがやりますよー。
2014_1月ガレットデロワ_006_convert_20180113125744
今年は一回限り。

1/20(土)生産です。お送りも可能。
送りの場合は、道内でしたら21日着です。
5号サイズ¥3500です。


ご予約お待ちしております。
(ってもうあんまり時間ないですねー、すみません。。。)

そして、大事なお知らせ。
1月22日(月)から2月7日(水)の間、
店舗営業をお休みいたします。

店舗内補修工事のためです。
2週間くらいお休みになってしまいます。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

作業の進み具合によっては早めにオープンできるかもしれません。
その時はまたお知らせいたします。

おやつに困りそうな方へ
2週間分焼き菓子おやつセットご用意します。
1/20(土)21(日)お渡し、もしくは発送します〜。
○¥3500
◯¥5000

パウンドケイク一本買い置きしておくのも良いですね。
安心安心。
ケイク・オ・フリュイを年末に買っておいた方はこの機会に食べるのも良いですね!
そろそろ馴染んできて美味しい頃じゃあないですか。

2月に入れば、バレンタインデー。
こちらもご案内用意しております。
また後ほど投稿いたしますので、少々お待ちくださいねー。

「チョコレートチーズケーキ」は、1月・2月限定商品として
FUKUIKUと同様店頭でお買い求めいただけますのでどうぞ。
※冷凍でのお渡し商品です。

それでは、皆様楽しい週末を!







お知らせ | 12:57:03
Christmas〜ゆく年くる年
みなさまこんにちは!
12月も半ば、早いですねー。
なんだかソワソワしてしまいます。

今年も素敵なリースがやってきてくれました!
トムテも定位置に陣取って。
IMG_4272_convert_20171214171857.jpg

クリスマスケーキのご予約締め切りも明後日まで(12/16)となりました。
あ!忘れてた〜、という方いませんか〜。

かくいう私もいろいろ注文しなければいけないのにうっかり。。。

さてさて、この所、
今年は「ゆく年くる年HAPPY BOX」はやらないのかー!
というお問い合わせが多くなっております。

いつもご愛顧いただいておりますお客様への感謝のセット。
やらせていただきます!!寿命が縮まろうとも!!

お客様ご自身用としてお求めください。
プレゼント用には適しておりません。

相当LAUKIKA通でないと対応できない品揃えです(笑)
どうしても御使い物にしたい方は自己責任でお願いします。


我こそは楽しめるぞ!というお客様、ご注文お待ち申し上げております〜。

お菓子 | 17:38:56
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